1、主料 , 春笋尖150克,嫩豌豆肉50克;
【干豌豆怎么做】2、辅料,盐1、5克味精2、5克 , 湿淀粉5克,熟鸡油15克,熟猪油25克;
3、豌豆入沸水氽熟 , 冷水过凉沥干 ,
4、春笋切丁 , 入沸水氽过;
5、炒锅置中火上烧热,下猪油 , 放入豌豆和笋丁略炒,加水50克;
6、沸后,加盐 , 味精,湿淀粉勾芡,淋鸡油后出锅 。
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