1、主料 ， 春笋尖150克，嫩豌豆肉50克；
【干豌豆怎么做】2、辅料，盐1、5克味精2、5克 ， 湿淀粉5克，熟鸡油15克，熟猪油25克；
3、豌豆入沸水氽熟 ， 冷水过凉沥干 ， 
4、春笋切丁 ， 入沸水氽过；
5、炒锅置中火上烧热，下猪油 ， 放入豌豆和笋丁略炒，加水50克；
6、沸后，加盐 ， 味精，湿淀粉勾芡，淋鸡油后出锅 。

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