1、将排骨处理干净剁成小块备用 。
【排骨怎么烧好吃】2、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用 。
3、在锅中放入适量油，加入备好的调料 。
4、加入适量豆瓣酱 。
5、放入备好的排骨 。
6、反复翻炒一会，炒入味后加入适量蚝油 。
7、将排骨放入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖和高压阀，压10分钟 。
8、待高压锅冷却后，打开高压阀 ， 加入适量鸡精 。
9、起锅，美味的排骨就烧好了 。

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