1、主料：荷兰豆250G、蘑菇250G、蒜末、盐、糖各适量 。
2、荷兰豆洗净 ， 掐头去筋 。
3、蘑菇洗净切片 。
4、荷兰豆入滚水烫30秒后捞出过凉水沥干 。
5、热锅冷油，炒香蒜末 。
【荷兰豆炒长杆蘑菇的做法窍门】6、倒入蘑菇，小火慢炒 。
7、炒出蘑菇的水分后，倒入荷兰豆 。
8、加入盐和糖中火炒差不多1分钟即可 。

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