1、洋葱去腥 。在切牛肉之前，肯定要进行清洗的 。找一个洋葱，切碎捣烂，然后用洋葱末使劲搓一会牛肉，最后再冲清水 。
【牛肉去腥怎么做法】2、若是做汤，则把牛肉和姜葱八角桂皮等香料一起下锅，再加几块白萝卜或是一段削皮的甘蔗，加水烧开后 ， 捞去汤面的一层血沫 ， 这样就不会有腥味啦 。
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