1、用到的原料：青椒6-8个，盐适量，白糖适量，黄豆酱适量 ， 生抽适量，醋适量，淀粉水适量，食用油适量，蒜末适量 。
【如何制作好吃下饭的拍青椒】2、步骤：将青椒清洗干净 ， 用菜刀拍扁排除辣味；在碗中加入盐，白糖，黄豆酱，生抽，醋，淀粉水 ， 食用油，搅拌成料汁备用；锅中放油，油热下入青椒翻炒至表皮呈现虎皮状；再加入料汁翻炒至入味收汁 ， 最后加入蒜末炒香 ， 就能享用啦 。

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