三九天的时候,天气是比较寒冷的,而在这个时候,人们就会选择一些食物来养生 , 那么三九天吃什么食物呢?三九天补身体吃什么呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!
三九天吃什么食物
1、怕冷:驱寒最好吃姜
怕冷,是很多老年人共同的特点 。因为人衰老之后,新陈代谢减慢 , 很容易形成气血不足 。所以 , 秋冬是老年人非常难得的治病时机 。
一说到进补,有些人立刻想到的是人参、鹿茸、冬虫夏草这些名贵的药材,每到过年回家孝敬父母,都会买上这些补药 , 这是一个错误的观念,最普通的食物,同时也是最好的药物,而且常常是越便宜的食物,疗效就越好 。
2、补肾:栗子稀饭
冬季主闭藏,正是补肾的季节 。肾在五脏中非常重要 , 是健康的根本 , 人的衰老,从根本上说是肾的虚弱 。因此,冬季正是补肾、抗衰老、健体魄的好时机 。
但是 , 补肾不能乱吃补品 。民间还有一个误区,认为补肾,就要吃和生殖有关的器官,如吃雄性动物肾、外生殖器才能补 。这其实是有偏颇的,雄性动物的外生殖器和肾不能随便乱吃,而且很多蔬菜水果也有补肾的功效 。特别要注意的是,冬季不适合吃肾脏 , 非但不能进补,反倒有害 。
3、补气:逢九一只鸡
冬季进补,离不开肉类 。虽然总体来说,少吃肉对身体好,但老年人身体虚弱 , 光靠素食很难满足进补的需要 , 在冬季应该适当吃一些肉食 。不过,不同的肉是有区别的 。中医对肉类的研究非常细致,不同种类的肉有着不同的性味归经,进补不是吃什么肉都可以的 。
【三九天吃什么食物 补身体吃什么】身体比较健康,既不体虚又没有燥火的人,冬季可以多吃鸡肉 。俗话说:“逢九一只鸡,来年好身体 。”鸡肉性微温,偏向于性平,对人体的刺激很小 。鸡肉既能提供丰富的营养,略微抵御冬季的寒气,又不会让人吃出内火,是冬季养生的佳品 。鸡肉最好采用炖煮的方法制作,其中小鸡炖蘑菇是一款经典的鸡肉炖煮菜肴 。
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