活河螃蟹用清水刷洗干净，挖开蟹脐，剔去沙包 ， 清洗干净，再剖成两片 ， 码放在盘内才可下锅 。
做法：
【吃火锅活的河蟹是直接煮吗】菊花洗净，放入清水中浸泡，成菊花水 。佐料香醋、姜汁每人一碟 ， 供蘸食用 。锅置火上 ， 加入清水1250克，再加入紫苏、桂皮、葱段、姜片、黄酒、精盐，烧沸后倒入火锅里，并连同主料盘、佐料碟，一起上桌摆好 。将处理好的河蟹下锅 。食用时，保持火锅汤沸，由食者取河螃蟹块随蘸佐料食用 ， 螃蟹食完，用菊花水洗手 ， 以去腥气味 。

吃火锅活的河蟹是直接煮吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 孕妇怎样吃才算是清淡饮食
• 女性吃什么可以美白祛斑 功效和作用是什么
• 孕妇3个月后需要吃叶酸吗
• 为什么临近预产期吃饭没胃口
• 吃毛鸡蛋补什么
• 养肝吃什么水果好 这几种水果是最适合的
• 花鲢怎么做没有腥味还好吃
• 孕早期应该吃哪种维生素
• 孕期能不能吃油菜
• 增肌粉怎么吃 想要增肌的你吃对了吗