1、准备材料:火腿200克、豆角300克、油、盐各适量 。
【火腿炒豆角怎么做】2、将豆角去筋 , 洗净,横向切段 。
3、准备一小锅水,将豆角放入 , 加点盐,煮几分钟 。
4、火腿切片,备用 。
5、待豆角程8分熟状态,起锅,放入冷水中冲凉 。
6、起油锅,将火腿放入(也可加点尖椒增味) , 翻炒几下,再下入煮好的豆角 , 翻炒至豆角熟透 。
7、起锅装盘 。
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