豆渣能和鸡蛋一起吃，豆渣和鸡蛋能够制作豆渣蛋饼，口感细腻糯软 ， 浓香爽口 ， 营养丰富 。
豆渣蛋饼用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量 。
做法：
【豆渣能和鸡蛋一起吃吗】1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋 ， 并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀；
2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用 。
豆渣蛋饼特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋 。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用 。

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