【打卤面的做法】1、木耳150克切成丝，黄花菜80克切段，起锅倒入15克食用油 ， 猪肉馅200克，葱姜末少许 ， 配菜放入，加入生抽10克，蚝油5克 ， 盐3克 ， 一碗开水，盖上盖子焖5-6分钟，两个鸡蛋倒入，待稍微凝固再翻炒，水淀粉少许 。
2、另起锅水开煮面，将面捞起过凉水 ， 装盘倒入2勺卤 ， 撒上香葱末即可 。

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