沙琪玛是源自我国满族的食品 。萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一；满族入关后，在北京开始流行，成为京式四季糕点之一 ， 是当时重要的小吃；过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等 。
【沙琪玛源于哪个民族】沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，在香港被称为“马仔”，是一种中国传统特色甜味糕点 。将面条炸熟后 ， 用糖混合成小块，萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软 ， 香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色 。

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