【蒸馒头时如何使笼屉布不沾馒头】第一种,笼布沾湿,挤净水,馒头底部沾面粉,放在笼布上蒸 , 不容易沾,但是在笼布上醒发的时间要短,否则还是会沾的,所以,推荐醒好之后再上笼蒸。第二种,不用笼布,直接在笼上刷油,放馒头,不容易沾,但是醒的时间要短,否则馒头部分会掉进笼上的小眼里 。第三种,用草垫 , 刷油,不沾,方便 。第四种,笼布选择厚一点的白棉布,蒸时别湿润,然后装馒头 , 蒸好后 , 不挪动笼屉往外拿则不沾 。第五种,馒头蒸熟后 , 打开锅盖蒸几分钟则不沾 。
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