炒菜时油里有水为什么会溅 _生活经验

炒菜时油里有水会溅出来的原因：
【炒菜时油里有水为什么会溅】油和水的密度不一样，它俩沸腾的温度也不一样，油沸腾的温度要比水的高，水的密度比油的大，滚开的油的温度要超过100摄氏度，把水放到油里，水会先下沉，被油包裹?。缓蠛芸齑锏椒械悖?所以水会飞溅出来。

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