1、材料：粳米250克、猪小肚1具、白果150克、马蹄4个、盐、油、葱各适量 。
2、将米洗净，用少许盐拌腌，锅内清水烧开时下米煮 。
3、白果去壳、去衣、去心 。马跨切成片 。
【猪小肚煮粥的正确方法】4、先把白果,马蹄同放入粥内煮，再把猪小肚除去油脂，剖开，用少许盐、淀粉揉搓 ， 冲洗干净后，在沸水内费一烫，捞出清洗干净，切小件，放入锅内同煮 ， 食用可撒入葱粒调味 。

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