食材：大鸡腿1只，鸡翅2只，鸡肫8个，麻油少许，辣椒酌量，葱花少许，卤汁料三分之一瓶，老姜1块，葱4支，米酒半杯，冰糖4两，盐少许，八角3粒，味精1小匙 。
制作方法：
【鸡肉卤怎样做】1、用刀轻轻的在鸡腿，鸡肫表面划数刀 ， 让卤汁味能很快入味；
2、烧1锅开水，将鸡腿，鸡翅和鸡肫放入川烫去除血水杂质后，立即捞起 。将血水倒掉 ， 重新加水盖住材料再放入所有卤汁料，以大火煮开 ， 转小火再焖1小时；
3、卤味起锅切片时可以撒些麻油、辣椒和葱花 ， 以增加美感 。

鸡肉卤怎样做的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 出师表中诸葛亮是怎样劝诫刘禅
• 怎样除掉汽车尾灯老化的保护膜
• 怎样用黄酒冲阿胶粉
• 怎样实现自己的职业理想呢
• 怎样做清补凉炖鸡
• 长胶怎样推上旋球
• 豆腐乳怎样炒菜啊
• 怎样把鸡蛋黄弄成泥
• 炒小白菜怎样才好吃
• 领奖台站位是怎样的