1、小冬瓜洗净后，刮去外层薄皮 。将冬瓜上端切下1/3 留做盖用，然后挖去瓜籽及瓜瓤，放入开水锅中烫至六成熟，再放入凉水中浸泡冷透 。
2、取冬菇、冬笋 ， 山药洗净切成1 厘米见方的小丁，白果、莲子去皮洗净，并将山药、白果、莲子入笼蒸烂 。
【冬瓜盅的做法】3、将锅烧热，放入清汤 ， 再放入冬菇、冬笋、山药、白果、莲于 ， 用大火烧开 ， 再小火煨约5 分钟 ， 然后倒入冬瓜盅内 。另加入清汤、味精、精盐15 克和少许熟豆油，盖上盖 ， 上屉蒸15 分钟，取出放在大碗里，撒上香菜段即成 。

冬瓜盅的做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 75％酒精燃烧会有水剩下吗
• 荤腥素菜区别
• 幻灯片里怎样设置字体的显示效果
• 如何用动作描写一个害羞的女孩子
• 深夜适合在朋友圈发的句子
• 蛋挞全蛋和蛋黄的区别
• 形容人平凡普通的成语
• 锅巴菜卤子的做法
• 饭后五个坏习惯 有的一定要改掉
• 手工菊花的做法