【什么可以代替吉利丁粉】鱼胶粉、琼脂、玉米淀粉和QQ糖都可以代替吉利丁片，吉利丁片是起凝固做用的一种食用材料 。吉利丁又称明胶或鱼胶，主要成分为蛋白质 。明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源 。

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