山药又叫做土薯 , 是我们日常生活中十分常见的一种中药材 。它最大的特点就是含有大量的黏蛋白 , 对人体有着很好的保健效果,可以保持血管的弹性 。那么本期的冬季饮食,为你解析 。
1、预防心血管疾病
【冬天吃山药好吗 六大好处值得你拥有】冬季,室内温差比较大,加上气温普遍较低,是心血管疾病病发的高峰季之一,而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾?。?有降血压、安稳心神的功效,很适合在冬季吃 。
2、养颜美容
山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白 , 能增加黏膜与皮肤的润滑度 , 减少皮下脂肪蓄积 , 是很好的美容食品 。
3、益肺止咳
冬季干燥,寒冷,对肺部和喉咙的伤害比较大,在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛,山药含有皂甙、黏液质 , 这两种成分都有润滑,滋润的作用,所以可益肺气,养肺阴,治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状 。
4、降低血糖
山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,加入平常的菜色当中 , 也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高 , 长期食用 , 也有防治糖尿病的作用 。
5、滋肾养生
山药含有多种营养素 , 有强健机体,滋肾益精的作用 。况且,冬季蔬菜水果比较少,价格比较贵,食用山药可以摄取维生素,代替蔬菜水果,但山药切记不要和香蕉一起食用,会引起腹泻 。
6、延年益寿
山药可增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老 。
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