1、食材：大虾数只，丝瓜450克 ， 葱15克，生抽15克，食盐3克，食用油适量 。
2、大虾掐头剥皮 ， 取出虾仁，把虾线去除，然后洗净备用 。
3、丝瓜去皮，切成滚刀块 。
4、葱切成葱花备用 。
5、锅里加入底油烧热 ， 放入虾仁煸至颜色变红 。
6、然后放入葱花，煸出葱香味 。
7、把丝瓜倒入，进行翻炒 ， 表面略微变软即可 。
【丝瓜炒虾仁的做法】8、接着放入食盐和生抽，进行翻炒使调料均匀入味即可 。

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