红油菜怎么炒不苦

1、方法:将红油菜用盐水泡半个小时 , 再清洗干净,再切碎来炒;
2、把小油菜清洗干净放在开水中焯熟 , 再拿出来摆盘;
3、将大蒜籽用刀背拍一下去皮,再切碎;
4、锅烧七成热放油爆香大蒜;
5、将切好的红油放进去大火爆炒;
【红油菜怎么炒不苦】6、将炒好的红油菜铲在装有小油菜的盘子里,即可使用 。

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