【水煮兔子肉家常做法】1、将兔肉切成4厘米见方的小块，入开水锅中略焯取出，清水洗净，然后放入炒锅 ， 加清水1500克、葱结、姜片，加盖烧沸后撇去浮沫，加酒焖烧至兔肉熟 。
2、将白菜切成5厘米长的小条，入开水锅焯熟取出 。湿粉丝洗净 。砂锅中放入白菜与粉条就可以了 。
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