糖溜白果的做法：
主料：白果150克，白糖100克，淀粉25克 。
步骤：
1、白果仁加水适量；
2、武火上煮沸后去膜、去心，装入碗中；
【北方鸡蛋糖溜白果的做法】3、加适量水，将碗上笼用武火蒸熟取出；
4、在锅中加清水适量；
5、放入白果仁、白糖；
6、置火上煮沸，撇去浮沫，用淀粉勾芡，略煮后上盘即可；
功效： 敛肺定喘；
用法： 可作糕点食用 。

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