果冻用的白凉粉的成分是凉粉胶、水、白糖等 。做果冻的流程是首先需要准备好白凉粉、水、白糖以及各种辅料等，然后将辅料绞碎和白凉粉水混合在一起倒在模具里，放到冰箱冷藏一段时间即可 。
【果冻用的白凉粉成分是什么】果冻是一种西方甜食 ， 呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成 。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑 。果冻里也包含布丁一类 。分为蜜桃果肉果冻、香橙味果冻爽、蜜桔果肉果冻等 。

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