1、荞麦米煮粥吃 。因为荞麦米是粗粮，口感较粗糙，平时我们食用荞麦米可以加上大米、小米、绿豆、薏米等入锅煮至米粒烂熟即可，也可加入3~5枚红枣，味道更佳 。
【荞麦米的食用方法】2、荞麦米饭 。荞麦米煮之前略泡10来分钟左右，这样荞麦米就会稍稍泡软 ， 吃起来不会太硬，口感会比较好，接下来按常规的放水量和时间煮饭即可 。

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