第一：麦芽党参茯苓牛肚汤的历史非常悠久是一道广东省的汉族传统名肴，属于粤菜系 。生麦芽、党参、淮山药、茯苓、陈皮、八角茴香、红枣(去核)、生姜洗净 。牛肚浸透，洗净 ， 切件，放入锅内，加清水适量 ， 文火煲半小时，再放入其它材料，煲2小时，调味供用 。
第二：这个汤适合的人群也非常广 ， 健脾开胃，消食化滞 。胸虚胃弱、食欲不振或食少难消，症见脘腹痞胀，不思饮食，大便溏薄 ， 倦怠乏力 。亦可用于消化不良、胃、二十指肠球部溃疡、慢性胰腺火、胆囊炎、肺结核等属于脾虚而运化无力见有上症者 。
【麦芽党参茯苓牛肚汤做什么用的】第三：制作方法也比较简单 ， 生麦芽、党参、淮山药、茯苓、陈皮、八角茴香、红枣(去核)、生姜洗净 。牛肚浸透，洗净，切件 ， 放入锅内，加清水适量 ， 文火煲半小时，再放入其它材料，煲2小时，调味供用 。
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