【侗族腌鱼吃法】工具/原料 ：鱼 、辣子 、姜丝、 料酒 、葱花 。步骤/方法： 第一， 带有侗族风味的腌鱼 。第二 ， 把里面的辣子掏出后泡水半天去咸 ， 再切姜丝放在鱼的肚子与表面再放一点料酒 。第三，把鱼放到蒸锅里隔水蒸20分钟 。第四，这是从鱼肚子里挖出的香料待用 。第五 ， 锅里放油 ， 把从鱼肚子里挖出的香料放进锅里炒香 。第六， 然后淋在鱼身上，再撒上葱花，上桌 。
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