材料:鸡蛋,盐,面粉,清水,小葱,油,生菜,火腿 。
1、取一个鸡蛋加盐打散 , 加面粉、清水和面 , 加入小葱末搅拌均匀 。
2、锅内刷油,开小火,舀两勺面糊 , 转动锅,摊平后打一个鸡蛋戳破摊平后撒上黑芝麻 。
【家常鸡蛋饼的做法】3、蛋液凝固后翻面,轻轻按压约十秒 , 出锅 , 可以往鸡蛋饼里夹上生菜、火腿 。
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