【蒸鸡蛋要加水吗】蒸鸡蛋要加水，想要蒸出来的鸡蛋鲜嫩，一般以4:6左右的比例加热水 。
蒸鸡蛋是将打好的鸡蛋放进微波炉蒸，可用作私房菜食谱 ， 可作补虚养身、健脾开胃、营养不良及贫血之用 ， 口味咸鲜，营养价值丰富 ， 且操作简单 。

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