【熏香肠正确方法】1、工具:果木炭、玉米杆、松枝、炉灶 。
2、先把倒在炉子顶上的香肠串挂起来 。
3、炉子放一大块果木炭,让它燃烧 。
4、把玉米杆放在上面的目的是为了增加烟量,这样香肠就会被完全烟熏 。
5、最后放上松枝 , 让香肠带上松香的香气 , 所以熏出来相当美味 。
6、会有大量的烟熏香肠,随时都可以加松枝进行烧 。再来半个小时的烟 。
7、香肠熏干后,挂在通风区 。当你想吃东西的时候,你可以用剪刀把它剪下来 。
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