馅饼的做法:
1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书) , 揉透 。
2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水(加菜就不加水)搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可 。
【如何制作馅饼】3、用发好的面 , 将肉馅包进去,大小随意,按扁(厚薄适中) 。
4、平底锅放油 , 点火,将做好的馅饼防入,加冷水,平馅饼的上面,盖上锅盖,开大火 , 等水快干的时候 , 起锅盖 。改中火 , 慢慢转锅,让锅
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