【卤毛豆怎么做】1、材料:毛豆500克,花椒1撮,八角2颗 , 桂皮1块 , 砂仁3粒,香叶3片,盐1勺 。
2、做法:(1)豆用盐水泡5分钟,再用清水冲干净;
?。?)用剪刀将毛豆两端剪掉;
?。?)几分钟就可以将毛豆全部处理好;
?。?)将所有调料准备好;
?。?)将毛豆和香料同入盆中,加足够量的水;
?。?)大火煮开后,转小火煮15分钟,然后关火到自然凉即可 。
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