【酥炸虾仁保存方法】1、将炸熟的虾放入保鲜盒中密封 。将保鲜盒放入装凉水的盒中，放于阴凉处 ， 可保存24小时 。
2、炸熟的虾放在冰箱里冷藏，缠上保鲜膜，效果会更好 。建议储存时间不要太久 ， 容易被风干 。存放太久味道不再鲜美，应尽早食用掉 。
3、炸好的虾仁放在保鲜膜或保鲜盒中，放入冰箱冷冻室保存 。如果能抽真空则更好 ， 要注意密封包装要完好 。避免水分流失影响口感 ， 尽量将冷冻室温度调低 。

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