1、准备新鲜的毛豆 ， 去皮洗净后控干水份，准备适量青椒，洗净后切成丝，再准备适量蒜，切成蒜片 。
2、锅中放入适量油 ， 油热后放入适量蒜片，然后将毛豆放入锅中，翻炒2到3分钟 。
3、将切好的青椒放入锅中，和毛豆一起翻炒均匀 。
4、放入适量盐，生抽，五香粉 ， 搅拌均匀 。
5、加入少许清水，防止粘锅 。
【青椒炒毛豆如何做】6、炒熟后，装盘就可以吃了，十分美味 。

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