炒花生用沙子好,不容易糊,最后容易分离 。
【炒花生用沙子好还是粗盐】炒花生的制作方法:
原料:清沙500克 , 带壳生花生500克 。做法:
1、把要炒的带壳花生和清沙混合,放到锅里;
2、开火,翻炒,用铲子不停翻动清砂和花生;
3、翻炒至20分钟左右,尝花生的生熟,刚炒出来的花生不会很酥,尝到炒香即可;
4、尝到花生炒香停火,继续用余温翻炒,大约10分钟即可 。
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