【辣椒有什么作用】1、健胃、助消化辣椒对口腔及胃肠有刺激作用 ， 能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌 ， 改善食欲，并能抑制肠内异常发酵
2、预防胆结石常吃青椒能预防胆结石 。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用 。
3、改善心脏功能以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E ， 制成“保健品” ， 食用后能改善心脏功能，促进血液循环 。
4、降血糖牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低

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