水和调料的比例为1000毫升水：20克调料，熬制50分钟即可，熬过的渣还可以炒菜，下面介绍做法：
准备材料：花椒20g、水1000ml、料酒
【花椒水是怎么熬出来的】制作步骤：
1、下花椒适量，加水 ， 加料酒中小火熬制 。
2、开锅后，继续熬制50分钟 ， 香味儿飘出 。关火 。
3、立即捞出，晾至变凉 。
4、凉后，放保鲜袋擀碎 。打碎机或蒜缸捣碎 ， 也可以 。
5、装好 。可拌面、做菜 。
6、花椒水装入容器，炒菜时使用即可 。

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