一、准备材料:
1、主料:猪皮适量 。
2、调料:适量的色拉油 。
二、具体制作炸猪皮的步骤如下:
1、猪皮洗净,放水煮开后 , 用刀刮去多余的肥肉;
2、用绳子将猪皮串起来,挂通风处晾干 , 一般需要1星期以上,成品很硬完全没有水份;
【如何炸猪肉皮】3、锅中放清油 , 同时将猪皮放入 , 随着油温升高,猪皮会起泡,先捞出放凉;
4、接着重新加热油温,将炸过一次的猪皮再重新放入,这次猪皮就会膨胀;
5、炸好的猪皮进行切段装盘即可食用 。
如何炸猪肉皮的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
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