黑色的豆叫做豆豉 。具体解释如下:
【老干妈里面的黑豆叫什么豆】豆豉是中国汉族特色发酵豆制品调味料 。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料 , 利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用 , 分解大豆蛋白质,达到一定程度时 , 加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成;豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉和淡豆豉 。
老干妈里面的黑豆叫什么豆的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 训练场的吉利服在哪里
- 家里穷能出国留学吗
- 快手买赞在哪里买
- 德云社团综在哪里拍
- 平时蘸着吃的酱油是生抽还是老抽
- 老抽生抽区别 主要有这四点
- 用侧面烘托的手法描写一个老师
- 如何让老板给你涨工资
- 如何简易识别爽肤水里的酒精含量
- 2023年3月23日回老家黄道吉日 2023年3月23日回老家行吗