【拨虾壳最快的方法】1、把新鲜的生虾放到冰箱中冷冻十分钟 ， 取出以后它的虾壳有些发硬，再把虾头去掉，然后从头部开始把虾壳全部剥离 ， 就能得到里面完整的虾肉 。
2、在去壳时要先从大虾背部的第三节剥起 ， 剥开以后去掉虾头 ， 然后再从第三节向尾部剥壳 ， 最后按住虾的尾部，把露出的虾肉用力一拉，就能让虾壳与虾肉完全脱离，能得到里面完整的虾肉，这时再把它的虾线去掉，清理干净以后就能直接食用鲜嫩的虾肉了 。

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