在宿舍怎么做甜品 _生活经验

1、冰糖桃胶
材料：桃胶、冰糖、红枣（随意）
工具：电饭煲or电磁炉
　?。?）桃胶提前一天冷水泡发，第二天会发大，挑去里面黑色的杂质。
　?。?）如果用电磁炉的话，放水，喝稠一点就放少一点，喝稀一点就放多一点，水煮开了就放桃胶、红枣洗干净切半去核也一起丢进去，盖盖子煮半个小时后放冰糖，再继续煮，其实时间很随意的，要喝稠一点就煮久一点就行，糖不要一下子放太多，边尝边加就行。
　?。?）如果是电饭煲的话，就直接加水加到刻度线，把红枣去核、桃胶像上面一样处理好和冰糖（不够之后再加）都一起放进去，盖盖子按煲汤键煮一个小时左右就ok啦！
2、椰汁芋圆
材料：煮熟的红薯和紫薯、木薯淀粉、椰浆、糖
工具：电磁炉
　?。?）煮熟的红薯去皮，捣烂，加木薯淀粉搅匀，粉要多！这时候会很干，一点点地加水，直到能揉成团为止。
【在宿舍怎么做甜品】　?。?）揉成光滑的团后，分成几块，搓成细条，用刀切成一颗颗地，不懂可以网上搜做法，紫薯的做法同样。
　?。?）煮水。水沸加芋圆，等芋圆都浮起来稍稍变大就ok了。
　?。?）捞出来（不要水），在煮熟的芋圆里面加白糖搅拌，防止粘连，而且可以让芋圆有味道。
　?。?）再煮一锅水，煮沸之后倒糖，还是那句，自己尝味道，够甜就关火。然后倒入椰浆搅匀成椰汁。盛一碗芋圆，再舀一勺汤到碗里就可以啦！

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