【碱面煮多久才熟】碱面煮5-8分钟才熟，碱面可以分解淀粉中的合成蛋白，促进淀粉成分快速吸水膨胀 ， 并且快速糊化，可以增加粥的稠度 ， 吃起来更好吃，煮制时间缩短很多 。碱面的主要成分是碳酸钠 ， 又称苏打或者纯碱，水解之后会有一定的碱性，高浓度接触或长时间接触的话或出现轻微的腐蚀的现象，比如手出现皮肤表面很滑的情况，因此注意碱面的接触时间 。
碱面煮多久才熟的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
- 水煮蛋里能放味精吗急
- 鲫鱼煮汤是买大的好还是小的好
- 豆腐买回来煮之前怎样处理较好
- 剩菜放多久就不能吃了
- 电饭煲做饭没熟可以加水继续煮吗
- 芡实怎么煮烂得快
- 驾驶证提前多久换证
- 红糖煮荸荠有什么好处
- 鹿茸和冬瓜可以一起煮骨头汤吗
- 排骨汤应煮多长时间能煮几次