1、万安玻璃红鲤鱼：是1963年该县麻源垦殖场水产大队从长江鱼苗中发现 ， 经过十多年的杂交选育和定向培育而成 。
2、赣南小炒鱼：是明朝凌厨子首创的地方风味菜 。
3、窑头豆腐：以洁白、嫩滑、柔韧、可口传世 。尤其切成细丝而不断，摔在地下而不烂成稀泥状而传为佳话 。
4、万安茶油：产自江西省万安县赣江十八滩两岸的崇山峻岭，它取自群山森林中的油茶树种子 ， 采用传统工艺精制提炼而成，远离污染 ， 营养丰富 。
【万安县有什么特产】5、万安小鱼干：精选万安湖天然生长的凤尾鱼、蛇鮈鱼、麻鯵鱼 ， 经细心焙干精制而成，远离污染，肉质鲜美，高钙低脂，营养丰富，风味独特，确是酒宴中的上等佳肴 。

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