假鸭蛋和真鸭蛋有什么区别

【假鸭蛋和真鸭蛋有什么区别】售价不同 。假鸭蛋售价一般会比真鸭蛋低一些 。外壳不同 。假鸭蛋的蛋壳两端有穿孔痕迹 , 真鸭蛋的蛋壳完整 。晃动时声响不同 。在晃动时假鸭蛋会有较大响声,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故,而真鸭蛋的声响较小 。打开鸭蛋后形态不同 。假鸭蛋打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起 , 这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成 。

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