1、茶树菇清洗干净拦腰切断，五花肉在冰冻状态下切薄片，用一大匙生抽，一大匙料酒 ， 一小匙五香粉或者十三香以及姜末抓匀腌15分钟，五花肉切块 ， 茶树菇掰成段，五花肉焯水，煮至半熟 。
2、翻炒葱、姜、干胡椒和八角 。
【茶树菇五花肉怎么做好吃】3、记住要加入料酒、水 ， 焖30分钟 。煮熟时撇去浮沫，加少许水继续焖烧 。
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