1、准备包菜300克、荼油适量、蒜3瓣、盐1克、干辣椒5个、蚝油1汤匙、鸡粉1克 。
2、将小青包菜清洗干净,用手撕成小片,沥干水份 。
3、干辣椒和蒜瓣剪成小块待用 , 炒锅放入适量油烧热,油热后关小火,放入辣椒蒜爆香 。
【香辣手撕包菜怎么做】4、炒出香味后倒入包菜,大火翻炒至稍微变色,加入蚝油,接着放入盐和鸡粉翻炒片刻即可出锅 。
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