1、主料:生蚝半斤;辅料:毛豆腐一块、普宁豆酱些许、豆浆500毫升、胡椒8-10粒 。
2、生蚝用生粉腌过然后清水冲洗 , 沥干水份,豆腐切块 , 胡椒捣碎,芹菜切段 。
【豆浆浸生蚝】3、烧开豆浆,加入豆腐、生蚝、普宁豆酱以及捣碎的胡椒小火熬至豆浆再次烧开,加入芹菜,关火 。
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