【瘦肉粥家常做法】1、材料：瘦肉，松花蛋，大米，香油、葱、姜、食盐各适量 。
2、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟 。姜去皮切成细丝，香葱切碎 。松花蛋切成小块 。
3、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒 。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)盐，搅匀后腌制20分钟 。
4、锅中倒入清水 ， 大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的松花蛋块 ， 再倒入姜丝 ， 煮约2分钟 。
5、倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次 ， 以免松花蛋黏锅底 。
6、将剩下的一半松花蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎 。

瘦肉粥家常做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 儿童瘦肉炖汤的做法
• 怎样用电饭煲煮肉粥
• 孕妇能吃八宝粥吗
• 家常炖沙丁鱼最正宗的做法
• 莲子炖瘦肉
• 紫薯煮小米粥为什么会变色
• 有好吃的八宝粥配料比例啊
• 炒圆白菜的家常做法
• 长期吃八宝粥能减肥吗
• 喝罐装八宝粥会胖吗