这款布丁非常简单易做,大人孩子都很喜欢吃的,这个配方是两个瓶子的用量,做出来的布丁超级嫩滑~
鸡蛋打入盆中,加入白糖打散
牛奶放入微波炉叮2分钟
叮好的牛奶倒入鸡蛋液中,注意边倒边搅拌
用滤网过滤布丁液2-3次,这样做出来的布丁才口感细滑
锅中烧水,放入蒸隔,水漫过蒸隔为好
【超嫩滑布丁的做法】将布丁液倒入瓶中,并将瓶口用锡箔纸封好 。上蒸锅蒸十分钟,关火,再隔十分钟取出 。
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