草鱼做鱼丸的做法:
用料:鱼浆300克,肥猪肉100克 , 水150克,鸡粉6克,太白粉40克,楜椒粉5克,盐5克,糖6克,香油5毫升,调味料 。
步骤:
【草鱼怎么做鱼丸】将调味料与水拌匀成粉浆;鱼浆搅拌至有黏性时先加入一半的粉浆,继续搅拌至水分完全被吸收后再加入剩下的粉浆搅拌均匀;加入肥猪肉及香油至鱼浆拌匀;烧水,煮至沸腾后 , 将鱼浆用手挤压出圆球状放入水中,重复步骤至鱼浆用完 。
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