1、食材:鸡胸肉 。
2、调料 盐、糖、少量白醋 。
【鸡丝高瓜】3、将鸡胸肉用蚝油、料酒腌好,煮熟 , 撕成鸡丝待用,高瓜切丝 , 用清油10克快速煸炒出锅,然后在沸水中过一下 , 加入盐、糖、少量白醋,拌匀,把鸡丝、香菜、黄瓜丝码上去 , 再撒上一些芝麻盐就可以了 。
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